2. Menús especiales para grupos de Igela Jatexea

Menú 1

Entrantes:

• Lasaña de verduritas y langostinos con salsa de soja
• Ensalada templada de bacalao

Segundos:

• Rape asado con refrito y crema de puerros
• Entrecot con salsa de hongos y panache de verduras

De postre:

• Hojaldre de crema y plátano asado con helado de frambuesa

 

Menú 2

Entrantes:

• Revuelto de hongos con gambas y tosta
• Verduritas salteadas con foie

Segundos:

• Bacalao con piperrada y su pil-pil
• Magret de pato con manzana salteada

De postre

• Crujiente de compota de Frutas con helado de dulce de leche y salsa de mango

 

En ambos menús está incluído lo siguiente:

Vinos

• Tinto Crianza Señorio de Mundaiz (Rioja)
• Blanco Casa Maro (Rueda)
• Rosado Campo Nuevo (Navarra) o Lambrusco(Italia)

Agua

Sidra

El precio total es 25 euros por persona ( más IVA)